COCINA CREATIVA - LA COCINA DE LOS CHEFS

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Las recetas más deliciosas y refinadas, desarrolladas por profesionales de renombre de la gastronomía internacional.

Se organiza en 4 capítulos:

  • Entradas.

  • Carnes.

  • Pescados y Mariscos.

  • Postres.

Además, incluye un completo glosario técnico. Presenta sugerencias adicionales para reemplazar materias primas o modificar técnicas.