PASTELERÍA Y PANADERÍA -MAURICIO ASTA

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Una obra con mas de 200 recetas con las mejores preparaciones del gran pastelero de Utilísima, con técnicas básicas y los mejores consejos

INDICE:

- MI HISTORIA
- TECNICAS BÁSICAS
- MIS RECETAS:

CUADRADOS CLÁSICOS
MUFFINS Y BUDINES
COOKIES
MINIPASTELERIA
TORTAS
PEQUEÑAS TENTACIONES
PANIFICADOS